湖南金巢食品有限公司是集生产、经营和科研开发于一体的新型高科技绿色食品企业。公司于2007年6月28日通过ISO9001：2001国际质量管理体系和HACCP国际食品安全管理体系认证，是湖南省重点扶持的农产品深加工龙头企业，湖南省农业产业化示范企业。

    ■金巢公司地处风景秀丽的荆楚古邑、中国瓷城醴陵市，占地面积55.7亩。成立于2005年4月，目前建有生产车间、研发大楼13830平方米，安装国内最先进的生产设备，总投资超过6000万元。公司拥有一支高素质的员工队伍，现有员工600余人。

    ■金巢公司拥有现代化的食品生产线6条及微波干燥灭菌生产线，其中自动化大米加工线具有日产精米30吨能力，方便米粉自动生产线具有日产方便米粉20吨 (1.2万箱)能力，调料生产线具有日产调味包200万份能力。 

    ■金巢公司主营产品为“佰香记”牌方便米粉。已全面进入传统经销渠道和各类型商超，部分区域已经进入家乐福等国际KA类卖场。公司拥有进出口经营权，构建全国性营销网络及国外销售网络，争取将“佰香记”打造成中国和国际知名品牌。

    ■公司产品市场前景广阔，经济效益明显。2007年销售额达到8000万元。2008年在巩固湖南、广东市场的同时开发湖北、江西、广西市场，并向其他省份拓展。金巢公司实行现代化企业管理，秉持“领先制胜，合作共赢”的企业宗旨，着力打造成为在国内外有影响力的米粉湘军。